Como parte de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA), la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) requerirá documentación adicional de trazabilidad de alimentos para lo que se considera ciertos alimentos de alto riesgo. El FDA dice que estos requisitos “establecerían requisitos de mantenimiento de registros de trazabilidad para las personas que fabrican, […]
La FDA propone mantenimiento de registros adicional para alimentos de alto riesgo, incluidas las importaciones

